Posté le 16/02/2008 17:32:00 Par Les tribulations d'une gourmande (Voir son site)
Ingrédients :
- 550 g de farine ( 32.5 pts)
- 260 ml de lait (2.5 pts)
- 100 gr de fromage blanc 0% (1 pt)
- 1 ?uf (2 pts)
- 2 cc d'édulcorant liquide
- extrait de vanille
- 1/2 cc de sel
- 5-6g de levure de boulangerie
- lait + sucre pour dorer
Total : 38 pts.
Mettre tout dans le MAP programme pétrissage et levage 1h30.
Dégazer et pétrir avant de séparer en plusieurs morceaux qu'on dépose dans un moule, on badigeonne de lait et on saupoudre de sucre.
On laisse encore lever 30min puis on enfourne à 180°C pour 20-25 min.
A la sortie du four saupoudrer un peu de noix de coco pour décorer.
Une petite tranche ??
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Brioche recheado de Nutella
Ajouté le 09/10/2008 03:58:33
Quando eu ví esta receita, pela primeira vez, fiquei imaginando quando eu poderia fazê-lo, se dava para fazer com a máquina, com o que eu poderia rechear, além da ganache… Fiquei com isto na cabeça, e sempre pensando quando poderia fazer,[...]http://chrisfrenzel.com/cookbook/?p=34
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Mini Brioche com Chocolate - MFPAjouté le 03/11/2008 00:28:00
Ing. 1 dose de massa brioche ( receita ) Nutela q.b. Fazer o brioche na MFP conforme indicado na receita. Assim que terminar o programa de amassar, retirar a massa da cuba, para cima da mesa polvilhada com bastante farinha e moldar bolinhas,[...]http://luadesabores.blogspot.com/2008/11/mini...
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Pão Brioche (MFP)Ajouté le 08/11/2008 22:29:00
Mais um pão que saiu hoje da minha MFP... muito bom, muito fofinho (parece algodão) e leve... fantástico! Retirei a receita de um e-book com receitas para a MFP e fiz algumas alterações. Ingredientes : 1 chávena (240ml) de leite morno 1 ovo 3 c.[...]http://sitiodosol.blogspot.com/2008/11/po-bri...
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Brioche com chocolateAjouté le 14/11/2008 12:29:00
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