Ingrédients: 20 g de levure de boulangère (fraîche) 150 g de lait demi écrémé 300 g de farine (type 55) 25 g de beurre doux (mou en morceaux) 50 g de sucre en...
Ingrédients: Base: 120g de sucre 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 70g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 1 càc de sucre 130g de farine La brioche: 60g...
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte de couverture : 180 g de sucre poudre 250 g de farine 1 Cuillère à café d'extrait de vanille 90 g de margarine 90 g de...
Ingrédients: 500 g de farine. 100 g de sucre. 5 g de sel ; 1 sachet de levure . 1 oeuf + 260 g de lait tiède ( soit 300 g au total ) 80 g de beurre froid en cubes
Pour le petit-dej ou le goûter, elle nous fait craquer à tous les coups. Bien qu'on aime la recette classique, on adore aussi les versions agrémentées de gourmandises. Voilà pourquoi on vous a rassemblé nos meilleures recettes de brioches juste ici! À vous de vous...
Ingrédients: Pour 15 escargots : Pour la pâte briochée : 200 g de lait 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine type 55 2 oeufs entiers +1 pour la...
Ingrédients: Pâte à brioche Crème pâtissière à la vanille Pépites de chocolat Sirop de fleur d'oranger Dorure : 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf Pâte à brioche :...
Ingrédients: 110 g de lait entier 1 paquet de levure deshydratée (ou un 1/2 cube de levure de boulanger surgelée) 550 g de farine T55 2 oeufs 1 jaune d'oeuf...
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 jaunes d’oeufs 20 g de levure du boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum ou 2 cuillères à soupe de rhum...
Ingrédients: 250 g de farine (ou un peu plus si vous voyez que la pâte est trop molle) 10 g de levure de boulanger (ou un sachet de levure de boulanger) 5 g de...
Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...
Ingrédients: 600 g de prunes 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 oeufs 250 g de farine 8 g de levure du boulanger 120 ml de lait 3 cuillères à café...
Ingrédients: Un yaourt 2 jaunes d'oeufs 20 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum et une de fleur d'oranger 325 g de...
