Posté le 09/01/2007 08:01:00 Par La Fée Maison (Voir son site)
Oui oui j'ai du retard dans les recettes !
Enfin bon, j'ai une bonne excuse! Le 25 au matin, j'atterrissais après 11h de vol, donc bon je pouvais pas être la pour déguster les brioches de Mamy Jane et les mettre sur mon blog!!!!
de loin
puis de plus près en assiette (ici panier) volante !
Donc j'ai dû attendre le 8 janvier au matin pour les gouter et valider le fait qu'elles puissent avoir une place sur mon blog ! lol
Ingrédients pour 6 personnes : La recette vient de Patrick W, je n'en dirai pas plus...
125g de beurre
3 oeufs
2cas de sucre en poudre
265g de farine
20g de levure
1 pincée de sel
Délayez la levure dans 2cas d'eau.
Mélangez la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre fondu puis la levure délayée.
Placez au frigodaire pendant 5 heures minimum. Quand elle est bien dure (la pâte), l'étalez pour former un carré.
Ramenez 2 bords opposés vers le milieu puis plier en 2. Etalez ce rectangle pour l'allonger puis roulez le en un long cylindre.
Coupez 6 morceaux et les mettre dans un moule à cake ou individuels. Laissez lever 4h à température ambiante.
Mettre à four froid pr 30 min (175°)(15min si moule individuel) => four froid = sans préchauffage (je dis ca pour ma gwengo qui aurait pu les laisser dans un four éteint 30min !)
Et hop ! C'est prêt, c'est chaud, c'est moelleux !
Nature ou avec confiture, j'adôoooooooooooooore !
je vous laisse admirer ma tasse la plus beauf....
tiens nouveau concours, montrez moi votre vaisselle la plus beauf ! lol
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Souvenirs d'enfance: les Cougnous... un avant goût du matin de Noël.
Ajouté le 03/12/2007 11:49:00
Pour 8 cougnous Ingrédients 500 gr de farine 200 ml de lait 30 gr de levure 5 gr de sel 3 oeufs 180 gr de beurre 200 gr de sucre 50 gr de sucre perlé dorure Procédé - mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel -[...]http://pralinettes.canalblog.com/archives/200...
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Briochettes express du dimanche matin (aucun repos de la pâte !)Ajouté le 10/12/2006 15:12:00
Des petites brioches prêtes en 30 minutes, aucun repos, pas besoin d'attendre, elles se dégustent tout juste sorties du four et renferment un délicieux coeur fourré de confiture ou nutella. Hummm ! si c'est pas beau le dimanche matin![...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Le chapon farci du repas de Noël, parfois ça fait du bien d'être classiqueAjouté le 28/12/2006 09:12:56
Depuis que j'ai un blog, j'ai fait pas mal de progrès en cuisine car je tente beaucoup plus de choses, mais mes proches me reprochent parfois de faire une cuisine un peu trop compliquée et élaborée , et comme cette année le réveillon de Noël[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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buffet apéritif du réveillon de Noël, partie I
Ajouté le 02/01/2007 17:01:00
Bonne année à tous !! J'ai passé des fêtes merveilleuses !! Entourée des gens que j'aime, à concocter de bonnes petites choses pendant plusieurs jours à l'avance avec ma mamounette... ça fait du bien de se[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...
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buffet apéritif du réveillon de Noël, partie II
Ajouté le 05/01/2007 09:01:00
Voilà la suite du buffet apéro de Noël ... Il restait deux petites choses à dire... Mais avant, je voulais juste vous raconter ma surprise lorsque j'ai découvert mon premier cadeau à Noël !! Le Père Noël était un peu en[...]
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