Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain en suivant l'ordre indiqué des aliments. Sélectionnez le programme pâte.
Vérifiez la pâte après 10 minutes de pétrissage afin de vous assurez qu'elle forme une belle boule lisse, sinon ajustez la quantité de liquide ou de farine (ça dépend du taux d'humidité de certaines machines).
A la fin du programme,placez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et divisez-en 10 morceaux de 60 g environ puis façonnez des boules.
Déposez les boules dans un moule en silicone à brioches.
Badigeonnez d'un œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie et laissez de nouveau lever 30 minutes à t° ambiante couvert d'un torchon.
Enfournez à four chaud à 200°C pendant 20 minutes.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille..
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