Ecraser les pommes de terre et ajouter l'ail, le fromage, la harissa, le persil, le beurre, sel, poivre et noix de la muscade, mélanger le tout et faire des petites boulettes.
Coupez la feuille de brick en 2, prenez la moitié dans le sens de la longueur et rabattre vers le centre pour obtenir une bande.
Huilez un peu la feuille de brick avec le mélange de beurre et huile
Placez une boulette de mélange à l'une des extrémités, repliez la bande pour obtenir un triangle.
Collez l'extrémité au mélange d'eau et de farine.
Faites frire les briouates.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
Les 10 commandements pour une raclette réussie
Commentaires des membres (12):
Waw
Comme je suis algérienne on appelle cette recette les bourekes au pommes de terre
SUPER BON
A manger sans moderation
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J'aime!!
Mmmmmmmmmm
Très facile, très bonne, très économique, très délicieuse.....
Bravo!!!
J'ai déjà fait cette recette,très bon !!