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Brochette de gambas 18 recettes

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Recette Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

12 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile613 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 œufs Un peu de persil 1 gousse d’ail 30 gr de chorizo 5 tranches de chorizo (fines) Huile d’Olive Piment d’Espelette Po...
Recette Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

3 votes
Apéritiffacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 800 g de tranches de mérou*, grandes et épaisses - 8 grosses gambas entières, crues - 1/2 poivron rouge coupé en dés - 50 g de beurre demi-sel fondu - 50 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en petits dés - 2 cuillères à café de massa de malaguet...
Recette Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile58 kcal19 minutes
Ingrédients: - gambas ou grosses crevettes - noix de saint jacques - huile d'olive - ciboulette - basilic - coriandre - persil - sel - piment d'Espelette - jus de citron...
Recette Brochettes de gambas créoles

Brochettes de gambas créoles

1 vote
Apéritiffacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 20 crevettes géantes (gambas) - 24 petits boudin antillais Pour la marinade : - 25 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 piment rouge - le jus d' 1 citron vert - 1 cuillère à café de piment de Cayenne moulu...
Recette Brochettes de gambas

Brochettes de gambas

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile116 kcal25 minutes
Ingrédients: - 24 grosses gambas crues - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 oignons rouges - huile d'olive - sel - poivre...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

120 votes, 13 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de gambas et saumon à la japonaise

Brochette de gambas et saumon à la japonaise


Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile249 kcal15 minutes
Ingrédients: - 300 g de gambas - 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : - 2 cuillères à soupe de sauce huître - 3 cuillères à soupe de citron vert - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de saké -2 cuillères à soupe de sucre roux...
Recette Brochettes de gambas au sirop de poivre noir et sel noir d'hawaï

Brochettes de gambas au sirop de poivre noir et sel noir d'hawaï


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen87 kcal20 minutes
Ingrédients: - Gambas crues - 1 échalote - Huile d'olive - Sirop de Poivre Noir - Sel Noir d'Hawaï...
Recette Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes

Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes


Autrefacile20 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes: - 32 gambas - 8 piques en bois - 3 cuillères à soupe de chapelure - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à soupe de sésame - 1 g de 5 épices (épices pour pain d'épices) - 1 g de gingembre en poudre - 1 g de mélange curry, paprika Pour la ...
Recette Brochettes de gambas sautées à la poudre de colombo.

Brochettes de gambas sautées à la poudre de colombo.


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile114 kcal35 minutes
Ingrédients: - huile d'olive - épices à colombo - gambas - sel - poivre - citron vert - piques à brochette en bois riz - bouillon de légumes...
Recette Minis brochettes de gambas sautées aux épices

Minis brochettes de gambas sautées aux épices


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile322 kcal11 minutes
Ingrédients: - 400 g de gambas - 1 grosse échalote - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

16 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile91 kcal9 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 6 petites brochettes : - 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) - quantité suffisante de sauce soja pour la marinade - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - quelques feuilles de coriandre...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et graines de sésame

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et graines de sésame

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile91 kcal1 heure, 9 minutes
Ingrédients: - 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) - quantité suffisante de sauce soja pour la marinade - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - quelques feuilles de coriandre...
Recette Brochettes de crevettes marinées

Brochettes de crevettes marinées

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile539 kcal15 minutes
Ingrédients: - 18 gambas - Sauce soja Teriyaki (spécial marinades) - 1 oignon jaune - 1 gousse d'ail - 1 dé de gingembre frais - 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Brochettes de la mer

Brochettes de la mer

1 vote
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 8 noix de saint-jacques - 16 gambas ou crevettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - Thym, curcuma...
Recette Brochettes gambanas

Brochettes gambanas


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile671 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 ananas - 24 gambas crues - 1 oignon rouge - 1 petit piment rouge - 1 citron vert - 250 g de riz - 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel...


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