Posté le 24/07/2008 09:36:58 Par Recettes (Voir son site)

Ingrédients (pour 4 brochettes) :

Romarin en branches

4 Crevettes des tropiques ou Gambas

2 Champignons frais

1/4 de Courgette

Quelques Tomates cerises

Farine

1 Oeuf

Huile pour friture

Sel, Poivre



Préparation :
- Préparer les crevettes en retirant tête et la carapace

- Fariner les queues de crevettes et les passer dans l'oeuf battu

- Découper la courgette et le champignon en gros morceaux


Cuisson :
- Faire chauffer l'huile de friture et y faire dorer quelques minutes les crevettes puis réserver sur du papier absorbant

- En parallèle, dans une...

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