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Recette de gambas
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Brochettes de gambas créoles
Brochettes de gambas créoles
Préparation
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8 heures à l'avance faites mariner les gambas en les retournant régulièrement.
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Décortiquez les queues des gambas.
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Montez les brochettes en alternant boudins antillais et gambas.
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Préchauffez la plancha, déposez-y les brochettes et laissez griller 3 minutes de chaque côtés.
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