Posté le 14/09/2008 00:01:00 Par mincealors (Voir son site)
ingrédients 2 personnes
2 filets de poisson blanc (240 gr )(lieu , cabillaud ou merlan)
1 c a soupe d'huile
une gousse d'ail , 1 c a soupe de jus de citron
1 c a café de coriandre en poudre + 1 c a café de cumin , sel poivre
préparation
la veille couper le poisson en cubes
préparer le marinade
délayer les épices ,l'huile et l'ail écrasé, le jus de citron, badigeonner le poisson et laisser reposer une nuit
le lendemain mettre sur des brochettes en bois et faites cuire sur un grill ou dans une poele tefal(5 mn environ)
servir avec une ratatouille et des courgettes coupées en lamelles fines et cuitent a la vapeur
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Trio de poisson en brochettes au four
Ajouté le 23/07/2007 09:30:00
ARF, désolée, j'ai oublié de prendre une photo... Quelle étourdie je fais... Depuis que je dois m'astreindre à un certain régime (je fais du diabète gestationnel, c'est pas très drôle, enfin c'est surtout contraignant et il y peut y avoir des[...]http://dadadelices.canalblog.com/archives/200...
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Brochettes de poisson en papilloteAjouté le 10/10/2007 18:05:13
Une recette toute simple et rapide pour manger du poisson puisque c'est bon? pour la mémoire ! abusons-en? et à toutes les sauces. Aujourd'hui c'est la tomate séchée qui accompagnera notre filet de loup. Ingrédients 2 filets de loup -[...]http://bcommebon.canalblog.com/archives/2007/...
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Tajine de poisson au lait de coco + galettes quinoa à l'orientaleAjouté le 26/10/2007 16:50:00
Ca fait quelques jours que je n'ai pas utilisé les épices dans ma cuisine, et là je suis en manque total !!! Vite, vite, il faut qu'elles reviennent et quoi de mieux qu'un tajine pour cela.... Par contre ce soir pas de viande, un peu de poisson[...]http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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brochettes de poisson a l'orientaleAjouté le 13/04/2008 00:01:00
ingrédients 2 personnes 2 filets de poisson blanc (240 gr )(lieu , cabillaud ou merlan) 1 c a soupe d'huile une gousse d'ail , 1 c a soupe de jus de citron 1 c a café de coriandre en poudre + 1 c a café de cumin ,[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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brochettes de poisson a la libanaise( REGIME)Ajouté le 04/09/2008 00:01:00
voila pour le cru , et en dessous voila le cuit ingrédients 2 personnes 2 filets de poisson blanc (240 gr )(lieu , cabillaud ou merlan ou loup) 1 c a soupe d'huile 2 gousses d'ail , 1 c a[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
