Brochettes de poulet à la marocaine

Ingrédients

• 500 g poitrine de poulet, coupée en filet fin ou en cubes
• un peu de sel
• 2 cuillères à thé paprika rouge
• 1/2 cuillère à thé de poivre noir
• 1/2 cuillère à thé gingembre moulu
• 1/4 cuillère à thé de curcuma
• 2 gousses d'ail
• feuilles coriandre fraîche
• 1 cuillère à soupe jus de citron
• 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive