Brochettes de poulet à l'ail

Name: Brochettes de poulet à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 morceaux de blanc de poulet, sans la peau et désossés; 6 gousses d'ail écrasées; Sel et poivre fraîchement moulu; Jus de 2 citrons fraîchement pressés; 25 ml d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de persil frais haché finement

Plat

6 parts

15 min

10 min

facile

1288 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
3
505

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 morceaux de blanc de poulet, sans la peau et désossés
6 gousses d'ail écrasées
Sel et poivre fraîchement moulu
Jus de 2 citrons fraîchement pressés
25 ml d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de persil frais haché finement

Coût estimé: 27.18€ (4.53€/part)

Préparation

Découper le poulet en morceaux. Les mettre dans un plat peu profond.
Dans un petit bol, mélanger ail, sel et poivre noir, jus de citron et huile d'olive.
Verser la marinade sur les morceaux de poulets, remuer, couvrir et laisser mariner 2 à 4 heures ou même une journée au réfrigérateur, en retournant les morceaux de temps en temps.
Parsemer le persil haché sur une assiette. Répartir les morceaux de poulet en six portions égales, les enfiler sur six brochettes en bois.
Rouler chaque brochette dans le persil.
Disposer les brochettes de poulet sur une plaque à gril huilée et cuire sous gril chaud pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré à l'extérieur et bien cuit à l'intérieur.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette