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Brownie aux éclats de chocolat blanc

Posté le 19/10/2007 08:10:00 Par La cuisine de Lili : Accro de cuisine (Voir son site)





Source : Cookies, brownies & muffins de la Popote des Potes

Ingrédients :

100 g de chocolat blanc
200 g de chocolat noir
125 de beurre
60 g de cerneaux de noix
60 g de noisettes
125 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine

Préparation :

Préchauffer votre four thermos 6.
Couper le chocolat blanc en petits morceaux et avec un mixer, hacher finement les noix et les noisettes.
Dans un saladier, mettre le chocolat et le beurre coupés en morceaux et faire chauffer au micro-onde.
Mélanger bien cette préparation afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Dans un autre saladier, mélanger avec un fouet les oeufs et le sucre.
Incorporer ensuite le chocolat fondu, la farine, puis les fruits secs hachés et les éclats de chocolat blanc.
Verser la pâte dans le moule, enfourner et laisser cuire pendant 25 min.
Laisser refroidir 1h avant de déguster.



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