Posté le 13/12/2007 05:02:00 Par Autour de ma table... (Voir son site)
C'est une recette que j'ai trouvé sur un site spécial"Bimby" alias notre TM31, et que j'ai traduit tant bien que mal. Le résultat est très satisfaisant, je n'ai pas du me tromper...
Ingrédients:
290 g de sucre
3 oeufs
250 g de beurre ou de margarine à température ambiante
130 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de cacao amer en poudre
Préparation au TM31:
Préchauffer le four à 170ºC. Placer le fouet sur les couteaux. Ajouter les oeufs et le sucre dans le bol, régler 5 min, 37°C, vitesse 3,5. Ajouter le cacao et le beurre ramolli et mixer 20 secondes, vitesse 3. A la fin, ouvrir le couvercle et avec la spatule, racler les parois pour faire descendre la pâte. Mixer à nouveau.Incorporer la farine et la levure et régler 8 secondes, vitesse 3. Verser dans moule carré beurré et fariné si ce n'est pas un moule en silicone.Cuire pendant 20 min. Démouler sur une grille. Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace, couper en carré et déguster.
Il fond dans la bouche et le chocolat amer, malgré la quantité de sucre, donne un goût de chocolat assez corsé.
Imprimer : BROWNIE_TOUT_CHOCO
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BROWNIE
Ajouté le 29/09/2008 22:34:00
O brownie é um doce tipicamente americano. A história de seu surgimento é contada em várias versões, mas a mais conhecida delas é que esta magnífica sobremesa foi criada por descuido de um cozinheiro que esqueceu de adicionar fermento ao[...]http://www.umbigonofogao.com/2008/09/brownie....
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CHOCO FRRITE À MODA DA MINHA TERRAAjouté le 27/01/2007 12:04:00
É Setúbal, pois claro. É uma das especialidades gastronómicas da "Princesa do Sado". Pode comprar as tiras de choco já limpas ou comprar o choco inteiro e pedir que o limpem e cortem. Duvido sempre da primeira opção, pelo que, compro sempre[...]http://esfomeado.blogspot.com/2006/12/choco-f...
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Jardineira de Choco e CamarãoAjouté le 05/08/2008 17:17:00
Não costumo comprar chocos grandões, prefiro os pequenitos para grelhar ou fazer com coentros... Com os grandões, normalmente, faço feijoada , mas hoje, com este calor todo, nem pensar! Saíu então uma jardineira e, mais uma[...]http://cozinhadanna.blogspot.com/2008/08/jard...
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FEIJOADA DE CHOCOAjouté le 03/10/2008 09:29:00
Se enganem os que pelo nome desta feijoada, vieram ler este post porque pensaram que se tratava de uma feijoada de chocolate. É mesmo uma feijoada de moluscos cefalópodes marinhos, iac, que nojo, prefiro chocos, lol Prática, rápida, barata (não dá é[...]http://paobolosecia.blogspot.com/2008/10/feij...
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Vários temas: brownie de nutella, viagem, niver da sogra, receita à pedidos, crisma da Rai e dinda TéiaAjouté le 09/11/2008 19:29:00
Muitas novidades esta semana. Para variar um bocado de assuntos e acontecimentos. Realmente, não posso reclamar de tédio por aqui. Como tudo na vida, algumas não são tão boas (mas já totalmente resolvidas), duas boas e uma maravilhosa.[...]http://banqueteselanchinhos.blogspot.com/2008...
