Posté le 16/01/2008 08:49:11 Par Le Blog de Swinguette49 (Voir son site)
Mon Père Noël m'a apporté "Le" Kitchenaid de mes rêves..... et je n'arrête pas de m'en servir... J'ai reçu le superbe livre offert par Kitchenaid "L'essentiel de la cuisine par Kitchenaid - 150 recettes du monde entier"...
Il est tout simplement sublime !
J'ai donc fait les brownies sauf que j'ai modifié un peu la recette car à l'origine il est aux deux chocolats, mais je n'avais pas tous les ingrédients... J'ai donc remplacé par de la poudre d'amande.
300 g de chocolat noir
200 g de beurre ramolli
200 g de sucre en poudre
3 oeufs
75 g de farine + 1 cuill à café de levure chimique
75 g de noisettes hachées
poudre d'amande (2 à 3 bonnes cuill à soupe).
Préchauffer le four à 190° C. Prendre un moule carré et mettre du papier sulfurisé. Je n'avais pas de moule carré, j'ai donc utilisé mon moule à muffins....
Casser le chocolat en morceaux, et faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre, faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Fouettez le sucre et les oeufs sur vitesse 4 (pour ceux qui ont un kitchenaid avec le batteur plat) jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter le chocolat fondu. Ajouter la farine, les noisettes, la poudre d'amande et mélanger.
Verser la préparation dans le moule et faites cuire au four 25 à 30 mn.
Laisser refroidir dans le moule.
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Brownies aux noisettes et au sirop d'érable
Ajouté le 08/11/2006 10:11:00
C'est une recette de Pascale , trouvée dans son premier livre "Cookies, Muffins and Co". 200g de chocolat 180g de beurre mou 160g de sucre 1 cas de sirop d'érable 4 oeufs 80g de farine 1 cac de levure 1 pincée de sel 75g de[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Brownies au chocolat, praliné et noix de pécan caramélisées pour envie compulsive de chocolatAjouté le 27/11/2006 08:11:00
J'avoue j'ai craqué, mais dans des circonstances atténuantes: c'était un lundi matin, j'étais coincée à la maison à attendre qu'une entreprise passe pour "désinsectiser" l'immeuble (sympa non?) et j'ai commencéà faire le tour de la[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Des brownies fourrés au fromage blanc !!! ou les brownies rétro d'OmeletteAjouté le 13/12/2006 19:12:00
Ils sont chou non ?! voici une recette que j'avais repéré sur le blog d'omelette et qui m'avais intrigué il à bientôt un an et que je n'avais encore jamais testé. Aujourd'hui c'est chose faite ! Cette petite couche blanche au milieu c'est[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Brownies de New York
Ajouté le 02/01/2007 14:01:41
Haa ! Chocolat noir fondu et morceaux de chocolat au lait, quelques noisettes légèrement grillées … Sans hésitation le meilleur brownie que j’ai mangé.C’est une recette qui date un peu, je l’ai trouvé sur un site Américain, je suis[...]http://www.cuisinegirls.com/2007/01/02/browni...
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BrowniesAjouté le 14/11/2008 08:30:00
Je vous avais promis la recette de ces délicieux brownies il y a quelques temps déjà. En ce qui me concerne, "une promesse est une promesse". Voici donc la recette et d'autres suivront prochainement. Comme je vous l'ai déjà dit, je[...]http://mimizen.canalblog.com/archives/2008/11...
