Buche avec glace

Bûche de nougat glacé aux fruits confits et nougatine

55 1 (1 vote)
Pour Noël, ça faisait un moment que j'avais en tête le dessert que j'allais proposer à mes invités. En fait, depuis mon cours de cuisine au domaine de Valmouriane où le chef Pascal Volle nous avait appris à faire le fameux nougat glacé. Je n'en[...]

Buche « Caramelia aux éclats de marrons glacés»

53 1
@font-face {   font-family: "Cambria"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } JOYEUX[...]

Bûche chocolat ? marrons glacés

53 1
pour le biscuit : 4 oeufs 100 g de sucre 20 g de farine 35 g de maïzena 15 g de cacao amer en poudre pour la garniture : de la crème de marron faugier des eclats de marron glacés (optionnel) pour la couverture: 200 g de[...]

BUCHE DE NOUGAT GLACE AU SAFRAN, AUX DATTES ET A LA CLEMENTINE CONFITE

53 1
Voilà une belle recette de bûche glacée qui termina notre repas du réveillon. J'ai remplacé les oranges par des clémentines dans la recette initiale de cuisine actuelle. La bûche a un bon goût de miel discret et est assez légère.[...]

Bûche chocolat-marrons glacés

53 1
Je continue les recettes de Noël avec un incontournable : la bûche! Il y a eu trois bûches différentes à Noël et si j'ai le temps je vous posterais aussi les deux autres, mais voilà déjà la plus classique : marrons glacés et chocolat. La recette[...]