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Cabillaud à la vapeur 10 recettes

Recette Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 cocottes rondes en céramique de 12 cm de diamètre - 4 petits pavés de cabillaud - 8 tomates à chair ferme (J'utilise des "Cœurs de bœuf" ou des tomates grappes) - 250 grammes de crevettes grises (facultatif) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
Recette Cabillaud vapeur maître d'hôtel

Cabillaud vapeur maître d'hôtel

21 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen252 kcal25 minutes
Ingrédients: - 70 g de beurre - 1 petite botte de persil plat - ½ citron - sel, poivre Pour le poisson : - 4 pavés de cabillaud - 2 échalotes - 1 zeste de citron - 1 petite botte de persil plat ou de cerfeuil - sel et poivre...
Recette Filet de cabillaud à la vapeur

Filet de cabillaud à la vapeur

15 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile346 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 1 beau filet de cabillaud - le jus d'un demi citron - 1 branche de thym - 250 g de riz basmati - 40 cl d'eau - 150g de brocoli - sel - poivre du moulin...
Recette Brochette de cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)

Brochette de cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)

2 votes
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 2-3 cuillères à soupe de beurre - 1 gousse de vanille - 1 dl de crème liquide légère - 1 petite pincée de sel - 2 feuilles (petites) de bananier - 2 pics a brochettes...
Recette Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile494 kcal37 minutes
Ingrédients: - Des carottes, - des asperges, - des pommes de terres coupés en dès - des tomates. - Une orange, - du vinaigre balsamique crème orange, - du jus cuisiné carotte, - pamplemousse, - gingembre , - 1 pincée de sel, - beurre....
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

88 votes, 15 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de choux vert à l'orange

Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de choux vert à l'orange


Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 6 pavés de cabillauds de 150 g pièces - 200 g de poitrines de porc fumées - 4 gousses d'ail - 1 chou vert - 2 oranges non traitées - Coriandre en poudre - Fleur de sel, poivre - Coriandre fraîche - Poivre noir...
Recette Cabillaud vapeur et risotto verdissimo

Cabillaud vapeur et risotto verdissimo


Sans sucre ajouté
Platfacile15 minutes26 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - huile - 300g de riz Arborio - 3/4 d'une botte de persil - 75cl de bouillon - 15cl de vin blanc - 3 cuillères à soupe de mascarpone, et de parmesan râpé - 40cl de fumet de poisson - 80g beurre froid - quelques feuilles de jeunes pousses...
Recette Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry


Platfacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre, - 1/2 l de fumet de poisson (Acheté chez le poissonnier), - 1/2 l de Cranberry Classic Ocean Spray, - 4 filets de cabillaud de 160 g chacun, - 100 g de pousses d'épinard....
Recette Tarte fine de morue fraîche à la vapeur

Tarte fine de morue fraîche à la vapeur


Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud de 230 g environ - 2 feuilles de chou - 1 pomme de terre - 1 tomate - 2 écrevisses - 125 g de tagliolini au noir de sèche - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin blanc - 15 cl de crème fraîche - gros sel - poivre du moulin...
Recette Duo de poisson en parmentier

Duo de poisson en parmentier


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 dos de cabillaud - 1 paquet de haddock déjà découpé en lamelles - 1 litre de court-bouillon - 800 g de pomme de terre à purée - noix de muscade - 1 gousse d'ail - 50 cl de crème fraîche - 60 g de beurre - 60 g de farine - du lait - 50 g...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

14 votes

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.



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