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Cabillaud avec Légumes

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Recette Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

29 votes
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 échalote 2 à 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 càc de cumin 700 g de dos de cabillaud 10 cl de vin blanc 1 citron vert 10 g per...
Recette Cabillaud épicé aux petits légumes et lait de coco

Cabillaud épicé aux petits légumes et lait de coco

24 votes
Platmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 oignons (petits) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 3 tomates 1 carotte (petite) 3 filets de 125grs d...
Recette Papillote de cabillaud et légumes croquants

Papillote de cabillaud et légumes croquants

14 votes
Platfacile
353 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 filets de cabillaud sans arrêtes et sans peau 6 crevettes décortiquées 1 pomme de terre de taille moyenne 1 carotte 1 poireau 1 citron non trai...
Recette Gratin de cabillaud aux petits légumes

Gratin de cabillaud aux petits légumes

14 votes
Platfacile
410 kcal35 minutes
Ingrédients: 600g de filets de cabillaud 500g de pommes de terre 4 carottes 1 courgette 1 oignon 20cl de lait écrémé 4 cuil. à soupe de crème légère (3% de M...
Recette Dos de cabillaud aux petits légumes

Dos de cabillaud aux petits légumes

15 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud par personne (surgelé pour nous) - Des carottes - Des poireaux - De l'huile - Herbe de provence - Sel ,poivre...
Comment conserver vos fruits et légumes ?

Comment conserver vos fruits et légumes ?

2 votes

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Sauce safranée croquante au cabillaud et aux petits légumes

Sauce safranée croquante au cabillaud et aux petits légumes

1 vote
autrefacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 petites carottes - ½ bulbe de fenouil - 1 courgette - 1 petit oignon - un peu d'huile d'olive - 1 boite de tomates concassées - 1 dosette de...
Recette Cabillaud à la crème, légumes et citrons confits

Cabillaud à la crème, légumes et citrons confits

Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de cabillaud surgelés - 500 ml de crème fraîche (20% matière grasse) - 1 cube de knorr finesse dégraissé pour poisson - 100 g environ de car...
Recette Paupiette de chou au dos de cabillaud et aux petits légumes à l'asiatique

Paupiette de chou au dos de cabillaud et aux petits légumes à l'asiatique

Platfacile
30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 grosses feuilles de chou - 6 dos de cabillaud - 4 carottes - 3 échalotes - huile d'olive - sel, poivre - 1 petite poignée de champignons chinois ...
Recette Filet de cabillaud aux légumes façon tajine

Filet de cabillaud aux légumes façon "tajine"

Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 1 gros oignon émincé - 2 gousses d'ail Légumes émincés: - carottes - courgettes - champignons - chou de bruxelles - chou fl...
Recette Gougères farcies au cabillaud et petits légumes

Gougères farcies au cabillaud et petits légumes

PlatDifficile
378 kcal2 heures
Ingrédients: pour une dizaine de grosses gougères : Les gougères : 1/4l d'eau 1 càc de sel 100g de beurre 150g de farine 4 oeufs 50g de comté râpé. La garniture...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

42 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Parmentier de cabillaud aux vitelottes

Parmentier de cabillaud aux vitelottes

1 vote
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 dos de cabillaud (assez épais) - 500 g de vitelottes - 5 gousses d'ail - basilic - 1/2 L de bouillon de légume - 1 demi verre de vin blanc -...
Recette Cabillaud à la plancha courgettes concassée de tomates

Cabillaud à la plancha courgettes concassée de tomates

1 vote
Platmoyen
255 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 courgettes(grosses + une demie pour la déco) Un cube bouillon de volaille (ou de légumes) 4 pavés de cabillaud 4 tranches de jambon de Bayonne 4...
Recette Cabillaud au vin blanc

Cabillaud au vin blanc

68 votes
Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (ou de merlu) 2 oignons 2 c. à soupe d'huile d’olive 1 boite de concentré de tomates 2 tomates Thym 3 feuilles de laurier 1 gouss...
Recette Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange

19 votes
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 c. à soupe de parmesan râpé 1 c. à soupe de pignons de pin Le zeste d’un citron Le zeste d’une demi-orange 50 g de mie de pain 40 g de beurre 1 poig...
Recette Marmite de la mer aux légumes

Marmite de la mer aux légumes

9 votes
Platmoyen
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 400 g de poisson blanc (type cabillaud) 10 gambas cuites, épluchées 1 oignon 2 carottes 2 branches de cèleri 8 petites pommes de terre 150 g de harico...



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