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Cake au weetabix


Posté le 12/03/2007 08:03:00 Par gourmandises : cuisine et voyage (Voir son site)





vous connaissez ces céréales ?



et bien au lieu de les manger traditionnellement avec du lait ou des fruits ;et bien je les ai mis dans un cake



et pour le petit déjeuner ou le goûter ,c'est très agréable ,pour votre ligne aussi !!



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il vous faudra:



-30cl de lait (à votre choix ,vache ou végétal),ici j'ai pris du lait d'avoine



-2 oeufs



-1 c à c pleine de sucre complet



-100g de weetabix



-1 c à c rase de cannelle



-le zeste coupé très fin d'une orange (non traitée )



-300g de pommes coupées en cubes



-1 sachet de levure chimique



-140g de farine de petit épeautre





Dans un saladier ,mélanger ,les oeufs,le lait et le sucre ,bien battre au fouet à main



Ajouter les céréales et laisser reposer le temps de faire la suite de la préparation du gâteau



Dans une poêle faire dorer légèrement avec un peu de margarine végétale les cubes de pommes



Dans un saladier verser la farine ,la levure ,la cannelle ,ajouter la première préparation,et les cubes de pommes



bien mélanger



Graisser un peu un moule à cake ;verser la préparation (qui est un peu consistante !!)



Mettre au four à 200°pour 40nm



Déguster tiède (avec du miel !!)ou froid (quand on veut !!)



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