Posté le 16/04/2009 09:00:00 Par La table de Pascaloue (Voir son site)

Après tous les desserts gourmands que je viens de publier, revenons quand même à des mets plus classiques ? ma gourmandise a des limites?enfin presque?

C ?est donc en partant sur la base du cake aux chèvre et courgettes, que je vous propose aujourd?hui un cake dont l?association est extra !
Un doux mélange de gros pruneaux, la douceur du chèvre et le petit goût picotant des échalotes, hum c?est délicieux ??

Je l?ai donc servi en cubes en guise d?apéritif juste avant le repas, et il nous a bien mis en appétit !

Il est bien doré et trés alvéolé ....

Pour 10 personnes :

Il faut :

- 3 oeufs
-150 grs de farine avec levure incorporée
- 8 cl d?huile de tournesol
- 12 cl de lait demi-écrémé
- 100 grs de gruyère râpé
- 150 grs de chèvre frais Chavroux
- 10 échalotes
- 1 cuil. à café de paprika
- 2 cuil. à soupe d?huile, sel et poivre

Dans un premier temps, préchauffez le four sur chaleur tournante th.6 (180°c).
Pelez et émincez les échalotes, faites-les revenir avec l?huile 5 minutes. Hors du feu, ajoutez le chavroux en morceaux et le paprika.  Salez, poivrez.
Mélangez les oeufs et la farine, incorporez l?huile puis le lait chaud, le gruyère, du sel et du poivre
Ajoutez la préparation au chèvre et échalotes, mélangez. Versez dans un moule non graissé de 26 cm.
Glissez au four 40 minutes. Dégustez tiède avec de la confiture de figues.

Une belle tranche s'il vous en reste ....avec une salade .....

Prêts à être dégustés ...?.. hum c?est bon !

* Remarque :
Cette recette très simple à réaliser fera le bonheur de convives et les mettra en appétit !

* Si vous aimez mon blog et souhaitez être informé à chaque publication de recettes, abonnez-vous à ma newletters !

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

Partager sur Facebook

• 

  Cake aux pruneaux et aux lardons de Loustic

  

  Ajouté le 17/05/2007 08:05:00

  Voilà ,comme je vous le disais hier voici la première recette testée de "l'échange de recettes". Je n'ai rien changéà la recette d'origine. Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de[...]

  http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
• 

  Cake aux dattes et aux pruneaux

  

  Ajouté le 22/06/2007 08:06:00

  Pour réaliser ce goûter j'ai choisi des dattes qui patientaient bien sagement dans le placard. C'est lors d'une promotion que je me suis retrouvée avec une grande barquette de dattes, sur le moment je me suis dit  les je prends pour grignoter[...]

  http://coco28.canalblog.com/archives/2007/06/...
• 

  Cake au chèvre et aux courgettes

  

  Ajouté le 15/06/2007 17:41:00

  Que ce soit pour un pique-nique, un apéritif entre amis ou bien un buffet estival, ce cake étonnera vos convives et les changera du traditionnel cake olives-lardons-gruyère. Cake au chèvre et au courgettes - 8 pers. pour un grand moule à[...]

  http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/06/cak...
• Cake aux échalotes et chèvre

  

  Ajouté le 14/03/2009 15:36:00

  Préparation 20 minutes Cuisson 50 minutes Pour 10 personnes 3 oeufs 150 g de farine avec levure incorporée ou 150 g de farine et 1 sachet de levure[...]

  http://plaisirs-gourmands.over-blog.com/artic...