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Cake chocolat blanc noisette

Posté le 06/07/2007 07:58:00 Par Blog-notes gourmand (Voir son site)





Hé vous avez vu ce beau soleil qui brille par la fenêtre ? Même le thermomètre ne fait plus la tête et affiche des "vraies" températures de saison. Dans ces conditions, pas question de passer des heures en cuisine. Voici donc une petite douceur qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se prête parfaitement à la situation : un cake ! Oui bon, je vous entends d'ici, ce n'est pas avec cette recette que je vais révolutionner la blogosphère mais si je vous le présente c'est pour son alliance chocolat blanc-noisette, alliance nouvelle pour mon palais et qui s'est avérée très savoureuse. La texture obtenue est moelleuse et légèrement humide, et lorsqu'au détour d'une bouchée on est surpris par le fondant d'une pépite de chocolat blanc, c'est à fondre. Excellent week end à tous !



Cake chocolat blanc noisette



cake_choc_nois1



Ingrédients :
- 70 g de farine
- 40 g de flocons d'avoine
- 60 g de sucre complet
- 2 oeuf
- 1/2 càc de levure
- 3 càs d'huile d'olive
- 3 càs de lait
- 2 càs de fromage blanc
- 1 petite poignée de noisettes
- 60 g de chocolat blanc



La recette :
- mélanger tous les ingrédients secs
- casser les oeufs un à un en mélangeant entre chaque
- ajouter l'huile puis le lait et le fromage blanc
- ajouter les noisettes concassées et les pépites de chocolat blanc
- verser dans un moule à cake et enfourner pendant 30 minutes à 180°C



cake_choc_nois2




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