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Canard avec Oie

4 recettes
  
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Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse

Manchons de canard au porto et pommes duchesse

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Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 Manchons de canard - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine de riz - 200 ml d...
Recette Foie gras frais au chou

Foie gras frais au chou

5 votes
Platmoyen
25 minutes35 minutes
Ingrédients: 8 fines tranches de foie gras cru d'oie ou de canard 8 belles feuilles de chou 2 litre d'eau 6 c à soupe de graisse d'oie 5 cl de Sauternes Sel, ...
Recette Petit pot de foie gras de nos grands mères

Petit pot de foie gras de nos grands mères

5 votes
Entréefacile
20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 foie gras de canard ou d'oie de 500g vendange tardive ou cognac ou armagnac Sucre semoule Sel de Guérande Poivre noir du moulin...
Recette Petits bateaux de foies de volaille et salade craquante d'endive

Petits bateaux de foies de volaille et salade craquante d'endive

Platfacile
3 heures15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 180 g de farine T55 - 90 g beurre - 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre - 45 g = 45 ml = 3 cuillères à soupe eau (ne pas tout mettre ...



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