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La canette est une viande goûteuse qui peut remplacer les autres volailles au quotidien. Au four ou en cocotte, cette viande est traditionnelle pour les repas de fin d’année mais peut se déguster tout au long de l’année. De la classique canette à l’orange au parmentier associé au foie gras, la canette se déguste avec des ingrédients très terroirs comme les girolles. C’est aussi une viande qui peut s’harmoniser avec des fruits secs pour un plat sucré-salé délicieux.
Après la Saint Patrick, on va encore vous parler de bière! Mais cette fois ci non pas de la boisson en elle même mais plutôt du packaging!
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