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Carré marron-compote-orange

Par (Voir son site)


gatomarronorange
Parce que parfois ça vous prend le matin à l'heure même où les braves dorment encore du sommeil du juste, une idée qui ne veut pas attendre le soir ou le week-end... Alors, faut se lever discrètement, sortir le saladier en douceur, ouvrir le frigo délicatement et touiller avec précaution. Tout juste si on ne recouvre pas le four d'une épaisse couverture pour ne pas réveiller la maisonnée...

Pour un moule carré d'environ 30x30 qui trouvait le temps long au fond du placard...
- 1 compote pomme-orange
- 2 grosses cuillères à soupe de crème de marron
- 3 ?ufs
- 100 g de sucre de canne
- 120 g de farine tamisée
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- le zeste d'une orange non-traitée
- un peu de chocolat noir intense, découpé en grosses pépites


Et c'est parti !
1. Dans un saladier, versez la compote+crème de marron+zeste+sucre. Mélangez.
2. Ajoutez les ?ufs, 1 à 1. Mélangez bien.
3. Ajoutez farine+levure tamisées. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez l'huile. Mélangez.
5. Ajoutez les pépites de chocolat. Et mélangez.

Cuisson
Le four préchauffe à 180°c
1. Beurrez un moule carré. Farinez-le un peu.
2. Faites cuire le gâteau 20-22 minutes. Testez la cuisson avec un pique à brochette. Tout sec, c'est cuit.

Laissez refroidir quelques secondes, heu minutes et dégustez !

Grain de sucre : presque pas de matière grasse, parce que la compote et la crème de marron apportent tout le moelleux. L'association crème de marron-orange... c'est un ravissement des sens :-)
Enjoy !

recette à imprimer   Carre-marron-compote-orange


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