De cake en carrés moelleux et fondants. Une recette toute simple et très rapide surtout si vous avez un thermomix à la maison. Vous pouvez bien sur faire aussi cette recette sans thermomix, il vous faut juste hacher les noix et les zestes d'orange et pour le reste c'est comme pour un autre cake.
Prélevez le zeste de l'orange et pressez-en le jus. Mettez les zeste dans le bol de votre thermomix et mixez 20 secondes à vitesse 6. Puis ajoutez les cerneaux de noix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez la farine, le beurre, le sucre les œufs, le sel et le miel et mixez 20 secondes à vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule carré (ici le moule tablette de chez Flexipan) et faites cuire 40 minutes à 180°C.
Sortez du four, laissez refroidir quelques instants puis démoulez sur une grille.
Après refroidissement complet, coupez en carrés. Vous pouvez décorer vos carrés avec des écorces d'orange confites, des noix même une sauce au caramel pour les plus gourmands.
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