Posté le 16/11/2007 14:40:00 Par Ma cuisine de tous les jours (Voir son site)
Délicieux!Moi qui adore le citron,je ne pouvais pas être mieux servit!Saupoudré de sucre à glacer et de zeste de citron,malheur,c'est trop bon!
Croûte
2 tasses(500ml)de farine
2/3 tasse(150ml)de sucre à glacer
1 tasse(250ml)de beurre froid
Garniture
4 oeufs
1 1/2 tasse(375ml)de sucre
1/4 tasse(60ml)de farine
1/4 tasse(60ml)de jus de citron
1/4 tasse(60ml)de jus de lime
1/2 c. à thé(2ml)de zeste de citron,râpé finement
1/2 c. à thé(2ml)de zeste de lime,râpé finement
2 c. à tab(30ml)de sucre à glacer
Croûte
Dans un bol,mélanger la farine et le sucre à glacer.Ajouter le beurre au coupe-pâte pour obtenir une texture granulée.Laisser reposer 30 minutes.Préchauffer le four à 375F(190C).Travailler ensuite la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse et presser au fond d'un moule rectangulaire de 33 x 9 po(45 x 23 cm).Cuire au centre du four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.Sortir du four et réserver.
Garniture
Pendant que la croûte cuit,dans un bol,battre les oeufs au fouet pendant 1 minute.Ajouter graduellement le sucre tout en fouettant pendant 3 minutes pour le dissoudre.Ajouter ensuite la farine,les jus et les zestes en fouettant 1 minute.Verser sur la croûte précuite en répartissant le mélange uniformément.Cuire au four environ 25 minutes.Sortir du four et tailler en carrés.Saupoudrer de sucre à glacer.
(source:taillefer et fille)
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Le quasi de veau aux trois poivres et deux citrons
Ajouté le 22/11/2006 09:11:31
Bonjour,Désolé. Le titre de cette recette fait terriblement pompeux. On se croirait sur la carte d’une table parigote gonflée au vent de la branchitude. Ben, pas du tout. Comme ce morceau de veau se vêt de trois poivres distincts autant[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=538
-
Bouchées fondantes aux deux citrons
Ajouté le 16/08/2007 09:53:20
Pour une fois, je ne commencerai pas mon message par un discours plaintif sur le (mauvais) temps qu'il fait... Non. C'est un miracle chez Guess What , on ne parle pas météo aujourd'hui. C'est vrai quoi, on doit bien être capable de parler d'autre[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...
-
Poissons aux deux citrons en papilloteAjouté le 18/09/2007 17:16:00
Après une over dose de fromage durant nos deux semaines de vacances, le poisson-haricot-vert-papillote s'imposait! Vous avez sans doute remarquer que le fromage, après sa descente dans l'estomac, va directement former autour des hanches[...]http://moncabanon.canalblog.com/archives/2007...
-
CARRÉS DÉCADENTS AUX DEUX CHOCOLATSAjouté le 03/10/2007 12:45:00
Excellents carrés vite faits ! Croustillants et fondants à la fois . Et ils portent bien leur nom...Vraiment décadents ! Dans mon cas, quand il y a du lait concentré sucré dans une recette....C'est forcément bon ! Je ne fais des recettes que si[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...
-
PAPILLOTE DE LAPIN ET SA CREME AILLEE AUX DEUX CITRONS...Ajouté le 22/01/2008 15:06:03
Un lapin, ce week-end, j'avais envie d'un lapin!. J'en avais un en attente dans mon congélateur, un bon lapin fermier acheté sur le marché. Bon, ma recette basique du lapin au four à la moutarde, elle est bien bonne mais, j'aime bien innover[...]http://carochococo.canalblog.com/archives/200...
