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Recettes Pates et riz

recettes pates et riz

Nouilles chinoises

recettes nouilles chinoises

Contrairement aux pâtes italiennes, à base de semoule, les nouilles chinoises sont faites de farine : farine de blé pour les nouilles "mian",...

recettes nouilles chinoises

Pates

recettes pates

Les pates sont des aliments à base de céréales, qui s'accommode avec tout ce que vous voulez. Ses formes et ses longueurs sont diverses et...

recettes pates

Riz

recettes riz

Le riz est l'un des aliments les plus consommés dans le monde. Il possède une grande valeur nutritive mais ne fait pas grossir : c'est le...

recettes riz

Spaghetti

recettes spaghetti

Spaghetti à la sauce piquante, spaghetti al dente, ou à la bolognaise, rien n'est trop beau pour nos spaghetti qui ne cessent de nous régaler ....

recettes spaghetti

Tagliatelle

recettes tagliatelle

Les tagliatelles sont des pâtes longues et fines originaires d'Italie. On les apprécie volontiers à la bolognaise ou à la carbonara. Cependant,...

recettes tagliatelle

Penne

recettes penne

Féculents à la mode et très prisés par les restaurateurs, les pennes sont devenues les reines de nos assiettes ! Fini les spaghettis bolognaises,...

recettes penne

Nouille

recettes nouille

Typiquement associée à la cuisine asiatique, la nouille se décline pourtant dans de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres....

recettes nouille

Linguine

recettes linguine

La préparation de la pasta comme celle du caffè sont considérés comme des arts, en Italie. A chaque forme de pâtes , correspond un type de sauce ....

recettes linguine

Fusilli

recettes fusilli

L'Italie dans les assiettes, un plaisir au quotidien avec les pâtes fusilli . Dégustez une multitude de couleurs avec une salade de fusilli ,...

recettes fusilli

Fettuccine

recettes fettuccine

Véritables rubans de blé dur et d'oeuf, les Fettuccine portent avec fierté l'héritage de la cuisine italienne. Au poulet ou aux crevettes , ces...

recettes fettuccine

Macaroni

recettes macaroni

Macaroni la pate familiale par excellence puisqu'elle plait à tout le monde petit et grand. Ce type de pate se retrouve dans une large palette de...

recettes macaroni

Coquillette

recettes coquillette

Le type de pâte préféré de nos bambins est sans doute la coquillette . De petite taille, avec une forme légèrement courbée, elle est amusante à...

recettes coquillette

Raviole

recettes raviole

Originaires de Romans dans l'Isère, les ravioles se distinguent des autres variétés de pâtes farcies par leur incroyable finesse....

recettes raviole

Ravioli

recettes ravioli

Les raviolis , ces petites pâtes italiennes en forme de coussins qui font le plaisir des petits et des grands, s'invitent en cuisine et se...

recettes ravioli

Gnocchi

recettes gnocchi

Les gnocchis d'origine italienne, font partie de la famille des pâtes préparées à base de farine de blé ou de purée de pomme de terre. C'est un met...

recettes gnocchi

Vermicelle

recettes vermicelle

Il existe plusieurs sortes de vermicelles : les plus connues sont les très fines pâtes alimentaires, mais on trouve aussi les vermicelles de riz et...

recettes vermicelle

Capellini

recettes capellini

Leur nom évoque de longs cheveux fins, les capellini en ont en effet l'aspect, puisque ce sont des spaghettis extrêmement fins , très agréables en...

recettes capellini

Quinoa

recettes quinoa

Plante sacrée chez les Incas, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans en Amérique du Sud. De la famille des graminées, cette graine jouit d'...

recettes quinoa

Polenta

recettes polenta

Connue en Bulgarie, Roumanie, Savoie ou encore en Suisse, la polenta est surtout associée à l'Italie. Obtenue à partir de la mouture des grains de...

recettes polenta

Boulghour

recettes boulghour

Le boulghour est un élément phare des cuisines turque , mais aussi arménienne et libanaise. Ce dérivé du blé dur, précuit à la vapeur constitue un...

recettes boulghour

Semoule

recettes semoule

Fabriquée à partir de grains de blé dur , la semoule a une texture se rapprochant de celle de la farine, mais elle reste toutefois plus granuleuse....

recettes semoule

Tapioca

recettes tapioca

Gentiment surnommé perle du japon , le tapioca est une fécule dérivée des racines du manioc. Fortement répandu en Amérique Latine, il est le roi de...

recettes tapioca

Crozets

recettes crozets

Petites pâtes carrées savoyardes issues d'une tradition ancestrale, les crozets sont nés dans la région de la Tarentaise . Confectionnées à base de...

recettes crozets

Manioc

recettes manioc

Originaire d'Amérique latine et importée en Afrique, le manioc se consomme sous plusieurs formes : une farine nommée le foufou au Cameroun et au...

recettes manioc


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