Chausson blettes et chèvre frais

Name: Chausson blettes et chèvre frais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bottes de blettes; Un fromage de chèvre frais; 1 pâte feuilletée; Sel et poivre; Huile d'olive; 1 jaune d’oeuf

Plat

4 parts

20 min

30 min

facile

376 Kcal

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1
11

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Ingrédients

2 bottes de blettes
Un fromage de chèvre frais
1 pâte feuilletée
Sel et poivre
Huile d'olive
1 jaune d’oeuf

Coût estimé: 3.21€ (0.8€/part)

Préparation

Otez les côtes des blettes (le blanc), vous pouvez les garder pour un autre plat.
Lavez les feuilles et faites les cuire à l?eau bouillante (changez l'eau 2 fois pour enlever un peu d'amertume).
Essorez bien les blettes et poêlez-les quelques minutes dans un sauteuse avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Préparation des chaussons: découpez 4 disques dans la pâte (les plus grands possible). Déposez des blettes et de petits morceaux de chèvre. Poivrez.
Refermez les chaussons en collant à l'eau ou au lait. Badigeonnez de jaune d'oeuf pour faire dorez à la cuisson.
Enfournez 30 minutes à 210°C. Servez chaud avec une petite salade.

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