Cheese cake aux sardines

Name: Cheese cake aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite de filets de sardines sans huile à la provençale; 170 g de fromage frais de type philadelphia; 1 pot de fromage blanc; 1 jus de citron; 1 cuillère à café bien bombée d'agar agar sel, poivre; 1 paquet de crackers salés; 30 g de beurre très mou.

Dessert

4 parts

15 min

25 min

moyen

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Ingrédients

1 boite de filets de sardines sans huile à la provençale
170 g de fromage frais de type philadelphia
1 pot de fromage blanc
1 jus de citron
1 cuillère à café bien bombée d'agar agar sel, poivre
1 paquet de crackers salés
30 g de beurre très mou.

Préparation

Préchauffez le four 10/15 minutes à 180 °C, Mixez les crackers avec le beurre mou.
Étalez le mélange au fond des ronds en inox, bien tassez et enfournez 10 minutes.
Pendant ce temps, fouettez le fromage le fromage à tartiner et le fromage blanc et y incorporer les sardines émiettées.
Faites chauffer le jus de citron avec l'agar agar pendant 30 secondes, l'incorporer au mélange sardines/fromage, Rectifiez l’assaisonnement.
Remplir les ronds du mélange, Mettre au frigo, minimum 3 heures puis démoulez.

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