Cheese Naan sans lait de vache

Name: Cheese naan sans lait de vache
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de farine T65; 1.5 cuillère à café de levain en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupoe de purée d'amande blanche; 10 cl de lait de riz; 1 yaourt de brebis; 1 oeuf; 12 lamelles de tomme de brebis

Autre

6 parts

10 min

12 min

facile

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Ingrédients

400 g de farine T65
1.5 cuillère à café de levain en poudre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupoe de purée d'amande blanche
10 cl de lait de riz
1 yaourt de brebis
1 oeuf
12 lamelles de tomme de brebis

Préparation

Dans le bol du robot, versez dans cet ordre le sel, la farine et le levain.
Ajoutez la purée d'amandes, le yaourt et l'oeuf. Mélangez.
Ajoutez tout en mélangeant le lait progressivement.
Formez une boule à la main et laissez lever dans un saladier recouvert d'un torchon propre pendant au moins 1 heure.
Séparez la pâte en 6 portions. Farinez le plan de travail, et étalez à la main chaque portion.
Faites préchauffer le four à 250°.
Posez les lamelles de fromage sur les naans et enfournez pour 12 minutes , faites cuire 6 minutes à four normal et 6 minutes par chaleur inférieure uniquement.