Cheesecake à l'orange sanguine et à la mangue

Name: Cheesecake à l'orange sanguine et à la mangue
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de fromage blanc à 20%; 100 g de sucre blond; le jus d'une orange sanguine; 1/2 mangue; 3 oeufs; 1 pincée de 4 épices; 1 sachet de sucre vanillé; 250 g de speculoos

Voici du cheesecake au goût de fruit bien moelleux et très bon !

Dessert

8 parts

25 min

1 h 20 m

moyen

295 Kcal

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Ingrédients

300 g de fromage blanc à 20%
100 g de sucre blond
le jus d'une orange sanguine
1/2 mangue
3 oeufs
1 pincée de 4 épices
1 sachet de sucre vanillé
250 g de speculoos

Coût estimé: 3.9€ (0.49€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 150°. Mixer finement les speculoos. Ajouter un oeuf.
Continuer à mixer jusqu'à obtenir une pâte à tarte facile à étaler. Garnir un moule rond de papier sulfurisé. Etaler la pâte en faisant de grands bords.
Couper en petits morceaux la mangue. Les poser sur la pâte.
Dans un bol, battre les 2 oeufs. Ajouter la pincée de 4 épices, le sucre vanillé, le jus d'orange, le fromage blanc et le sucre. Verser la préparation dans le moule.
Cuire le cheesecake pendant environ 1 heure 20 minutes.

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