Posté le 04/12/2008 08:00:00 Par Les saveurs du Souleilla (Voir son site)
1 litre de lait - 1 oeuf - 150 g de sucre - 60 g de chocolat noir en poudre - 1 cuillère à soupe de maïzena
1 bâton de cannelle - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 zeste de citron vert
Faites chauffer le lait avec la cannelle, le zeste de citron vert et la noix de muscade râpée.
Ajouter le sucre et le cacao. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid avec l'oeuf
Dès que le chocolat entre en ébullition, baisser le feu et verser la Maïzena.
Sans cesser de remuer, laisser épaissir à feu très doux pendant 5 minutes.
Laisser tiédir avant de servir.
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Chocolat chaud cannelle du bar Vendôme
Ajouté le 17/10/2006 17:10:22
cette recette provient du livre, "Leçons de Cuisine Ecole Ritz Escoffier",ce chocolat chaud est vraiment divin, pas trop épais, la cannelle et la vanille parfument ce chocolat merveilleusement bien... bref recette à tester pour les[...]http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...
-
Chocolat chaud façon créole.....Ajouté le 20/12/2006 02:12:00
Pour 5 personnes 1 litre de lait 1 oeuf 4 cuillères à soupe de cacao râpé 6 cuillères à[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2006/12/...
-
Chocolat chaud pimenté
Ajouté le 12/01/2007 03:01:51
Powered by Post2Blog Expresshttp://www.le-carrefour.com/2007/01/11/le-cho...
-
Chaud...cacao...coco noix de coco ! Cake coco, banane, chocolatAjouté le 22/01/2007 08:01:15
HIhihihihihihihiihi je fais la maligne, mais je n'en menais pas large ce week end ! Et oui, l'épidémie de gastro la maisonnette de la Fée.... alors moi qui devait publier mes recettes ce week-end, eh bien elles sont remises à Lundi ![...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
-
Chocolat chaud (ou froid) au lait d'amandes, sans blé, sans laitAjouté le 17/04/2007 15:04:00
L'inconvénient , quand on a un petit bout de chou/rose qui nous pousse dans le ventre, c'est que, quoi que l'on fasse, il arrive toujours un moment où notre garde-robe nous gêne aux entournures. L'avantage , c'est que l'on peut enfin[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
