Posté le 25/10/2009 14:05:00 Par La cuisine de Tattoo (Voir son site)
Pour 4 tasses ou 2 bols
100 g de chocolat noir à 70 %
50 cl de lait ½ écrémé
Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans une casserole avec 2 cuillerées d'eau sur un feu très doux.
Dans une autre casserole, faites chauffer le lait.
Mélangez le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu puis ajoutez le lait tiède et faites bouillir doucement.
Retirez alors la casserole du feu, fouettez vivement le chocolat et versez-le dans un pot ou dans les tasses.
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