Chou chinois avec riz 35 recettes

Recette Riz sauté au boeuf et chou chinois

Riz sauté au boeuf et chou chinois

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de boeuf coupé en lanières - 1 chou chinois - 350 g de riz thaïe Pour la marinade : - 1 pot de lemongrass - 4 cuillères à soupe d'huile de sé...
Recette Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)

Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)

Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 riz japonais cuit - 1 cube de bouillon - 500 à 700 ml lait - 50 g de farine - 1/4 choux chinois (ou autre chou) - 150 à 200 g poulet (ou lardon) -...
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

2 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lenti...
Recette Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

2 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois de taille moyenne - Champignons shiitake - 250 g de tofu aux herbes - 60 g de noix de cajou. Vinaigrette : - 2 cuillères à soupe d...
Recette Salade de chou chinois

Salade de chou chinois

18 votes, 3 commentaires
VégetalienVégétarien
Entréefacile212 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou chinois - 1/2 concombre - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 jus de citron vert - 2 cuillères à soupe de nu...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

28 votes, 11 commentaires

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Soupe au chou chinois et shiitake

Soupe au chou chinois et shiitake

5 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois - 4 ou 6 champignons shiitake - 200 g de poitrine fumée - 2 gousses d'ail - 125 g de vermicelles de riz - 1,5 litre d'eau - 1 cube de...
Recette Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

2 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou chinois émincé en fines lamelles - 1/2 poivron rouge émincé en fines lamelles - 1/2 courgette coupée en julienne - 1 carotte coupée en j...
Recette Porc laqué au chou chinois **

Porc laqué au chou chinois **

2 votes
Platmoyen20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 échine ou basse côte de porc avec couenne - 1 cuillère à soupe de 5 épices - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 5 cuillère à soupe de miel - 5 ...
Recette Salade de chou chinois, crevettes et langoustines

Salade de chou chinois, crevettes et langoustines

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois - 250 g de pousses de soja fraîches - 200 g de queues d'écrevisses épluchées - 200 g de crevettes géantes épluchées - 2 oranges - 1 p...
Recette Riz tout vert

Riz tout vert

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - riz tout vert aux poireaux - chou chinois - persil - tofu fumé aux amandes - mini pique en forme de phoque - tomates bicolores sur lit de mâche...
Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !

Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !

16 votes

Cette année, le Nouvel an chinois débutera le 31 janvier 2014 et se terminera le 19 février 2015 ! Après avoir passé l'année 2013 sous le signe du serpent d'eau, c'est au tour de cheval de bois de faire son apparition. Ptitchef vous propose d'en découvrir davantage...

Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noi...
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

14 votes
Sans fruit à coque
Platfacile1092 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ...
Recette Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

11 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) ...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

8 votes
Platmoyen3 heures2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, ...
Recette Wok porc au gingembre & chou chinois

Wok porc au gingembre & chou chinois

7 votes
Sans fruit à coque
Platfacile594 kcal25 minutes
Ingrédients: 250 gr d’échine de porc 1/2 chou chinois 1 bel oignon 20 cl de sauce soja sucrée 10 cl d’eau 2 cc de sucre en poudre 2 cc de vinaigre de riz 1 ...


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