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Chou chinois avec riz 35 recettes

Recette Riz sauté au boeuf et chou chinois

Riz sauté au boeuf et chou chinois

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de boeuf coupé en lanières - 1 chou chinois - 350 g de riz thaïe Pour la marinade : - 1 pot de lemongrass - 4 cuillères à soupe d'huile de sésame - 8 cuillères à soupe de sauce chili douce - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de jus de cit...
Recette Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)

Doria au choux chinois (ou le gratin de riz au japon)


Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 riz japonais cuit - 1 cube de bouillon - 500 à 700 ml lait - 50 g de farine - 1/4 choux chinois (ou autre chou) - 150 à 200 g poulet (ou lardon) - 1/2 oignons - sel - poivre, - muscade - 1 noix de beurre - fromage rappée - 1/2 cube de bouillon. ...
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

2 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile316 kcal45 minutes
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lentilles) - 1 oignon - 150 g de petits pois - une douzaine de petits champignons de Paris - 1/4 de chou...
Recette Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Apéritiffacile1277 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois de taille moyenne - Champignons shiitake - 250 g de tofu aux herbes - 60 g de noix de cajou. Vinaigrette : - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ...
Recette Salade de chou chinois

Salade de chou chinois

18 votes, 3 commentaires
VégetalienVégétarien
Entréefacile187 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou chinois - 1/2 concombre - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 jus de citron vert - 2 cuillères à soupe de nuoc mâm - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisins - 1 ...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

20 votes, 9 commentaires

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Soupe au chou chinois et shiitake

Soupe au chou chinois et shiitake

4 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois - 4 ou 6 champignons shiitake - 200 g de poitrine fumée - 2 gousses d'ail - 125 g de vermicelles de riz - 1,5 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 3 branches de coriandre fraiche - poivr...
Recette Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

Wok de legumes et tofu au curry sur lit de riz complet

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou chinois émincé en fines lamelles - 1/2 poivron rouge émincé en fines lamelles - 1/2 courgette coupée en julienne - 1 carotte coupée en julienne - 2 poignées de pousses de soja fraiches - 1 petit morceau de gingembre coupée en petits car...
Recette Porc laqué au chou chinois **

Porc laqué au chou chinois **

2 votes
Platmoyen20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 échine ou basse côte de porc avec couenne - 1 cuillère à soupe de 5 épices - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 5 cuillère à soupe de miel - 5 cuillère à soupe de sucre - 15 g de beurre - coriandre - 1/2 chou chinois - 1 cuillère à soupe de sa...
Recette Salade de chou chinois, crevettes et langoustines

Salade de chou chinois, crevettes et langoustines

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 chou chinois - 250 g de pousses de soja fraîches - 200 g de queues d'écrevisses épluchées - 200 g de crevettes géantes épluchées - 2 oranges - 1 pincée de chili en poudre - 2 feuilles de kéfir (citron vert thaïlandais) - 1 petit bouquet de corian...
Recette Riz tout vert

Riz tout vert


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - riz tout vert aux poireaux - chou chinois - persil - tofu fumé aux amandes - mini pique en forme de phoque - tomates bicolores sur lit de mâche...
Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !

Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !

16 votes

Cette année, le Nouvel an chinois débutera le 31 janvier 2014 et se terminera le 19 février 2015 ! Après avoir passé l'année 2013 sous le signe du serpent d'eau, c'est au tour de cheval de bois de faire son apparition. Ptitchef vous propose d'en découvrir davantage...

Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile622 kcal25 minutes
Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noirs séchés - 2 gousses d'ail - 4 oignons verts - 1 carotte - 8 châtaignes d'eau - 2 cuillères à ...
Recette Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

14 votes
Platfacile1079 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ; faute d'en avoir, sauce aux huîtres) 3 c. à table de sauce aux piments (45 ml ; de type sriracha...
Recette Soupe vietnamienne

Soupe vietnamienne

11 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) - 1 tasse (250 ml) de vermicelles de riz trempés dans l'eau bouillante, et égouttés - 2 carottes t...
Recette Wok porc au gingembre & chou chinois

Wok porc au gingembre & chou chinois

7 votes
Sans fruit à coque
Platfacile594 kcal25 minutes
Ingrédients: 250 gr d’échine de porc 1/2 chou chinois 1 bel oignon 20 cl de sauce soja sucrée 10 cl d’eau 2 cc de sucre en poudre 2 cc de vinaigre de riz 1 noix de gingembre (frais râpée) 1cs d’huile Zeste de citron vert...
Recette Fondue chinoise

Fondue chinoise

7 votes
Platmoyen3 heures2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, des nouilles chinoises ou du riz et bien sur plusieurs sauces pour accompagner le tout. Sans oubl...


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