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Chou-rave avec curry

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Recette Monji Kalia ? Curry Kashmiri de chou-rave ? Kashmiri kohlrabi curry

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Dans mon panier GASAP (AMAP pour les Français) je reçois un chou-rave depuis 2 semaines. Le premier, je l?avais fait en salade avec une vinaigrette de jus d?orange-citron. Cette semaine, j?ai fait une recette indienne, venant de[...]

Recette Makis de chou rave aux pommes, rutabagas, thym citron et curry

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Après les makis ludiques et sucrés (aux marrons, kakis et macis, ici), voici la version makis rustiques et salés pour le kkvkvk #33 (ici). Pourquoi rustiques ? parce que l'on dépoussière les racines oubliés comme le chou rave, les rutabagas. Je vous[...]