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Chou-rave avec topinambour
3 Recettes
chou rave et topinambour en salade
(1 vote)Cette année, j'ai découvert le chou rave et le topinambour cru.... Le premier ne m'a jamais attiré mais depuis que je me suis laissée tenter, on en mange plusieurs fois par semaine, généralement cru, tellement il est sucré et goûteux... Le[...]
Crème topinambour, chou rave & pomme
Le secret de la légèreté en bouche de ce veloutéest l'adjonction après cuisson de crème fouettéequi, avec ses bulles d'air va aérer la préparation.Il vous suffira ensuite de faire un rappel visuelpar une quenelle de crème fouettée aromatisée et[...]
Crème topinambour, chou rave & pomme
Le secret de la légèreté en bouche de ce veloutéest l'adjonction après cuisson de crème fouettéequi, avec ses bulles d'air va aérer la préparation.Il vous suffira ensuite de faire un rappel visuelpar une quenelle de crème fouettée aromatisée et[...]