Posté le 29/02/2008 15:30:00 Par Le blog de Lacath (Voir son site)
Toujours à l'aide du vinaigre balsamique à l'orange amère Maille trouvé dans le colis Maille reçu juste avant Noël, j'ai réalisé un accompagnement simple et hyper rapide... Une délicieuse écrasée de pomme de terre (au micro-ondes, fastoche!) présentée [...]
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Caille (désosssée) farcie à la poire et au foie gras, chou rouge braisé, éclats de châtaignes
Ajouté le 07/12/2007 08:00:00
Cette recette, c'est un peu Noël avant l'heure ;o) C'est d'ailleurs en pensant à l' oie de Noël que l'on peut manger dans le nord de l'Europe avec du chou rouge que j'ai réalisé cette recette. Bon, en l'occurence, on change carrément de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Soupe de chou rouge et carotte à l'orangeAjouté le 22/01/2008 09:15:00
Le chou rouge, quelle jolie couleur ! Mais cela ne suffit pas à le faire aimer des enfants. Ajoutons-y quelques carottes, parfumons-le à l'orange, il en sera tout de suite plus goûteux ! Et comme c'est la semaine du chou rouge chez[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Chou rouge braisé au vinAjouté le 01/02/2008 11:14:00
Je cuisine souvent le chou rouge cru en salade, voici une autre façon de le manger : braisé au vin rouge avec des pommes pour arrondir le goût. Ingrédients pour 2 personnes : Un quart de chou rouge 2 pommes 1[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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chou rouge braisé à la chinoise
Ajouté le 06/05/2008 15:30:00
Voilà une recette parfaite pour exécuter une transition goûteuse entre l'hiver et l'été, bref pour terminer en splendeur votre dernier chou rouge qui appelle depuis le fond du tiroir à légumes de votre frigo... Cette recette atteint des sommets de [...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Confit de chou rouge aux pommesAjouté le 04/12/2006 12:12:00
Jusqu'à cette recette, je n'avais que des mauvais souvenirs du chou rouge : du genre, les salades de crudités à moitié fanées et mal assaisonnées que l'on vous sert à la cantine. Le genre d'entrée qu'on met sur son plateau parce qu'on vous y[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
