Posté le 18/01/2008 12:35:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)

Légumes

Préparation : 60 minutes  
Difficulté :   1
Cuisson : 40 minutes
Coût :  1
 
Ingrédients
 
Choux de Bruxelles (QS)
Marrons en boîte (QS)
Lardons (QS) 
Oignons hachés (QS)
Fond brun de veau (QS)
Assaisonnement (QS)

Progression de la Recette

Trier les choux, couper les trognons et les laver à grande eau.
Cuire dans une eau bouillante salée pendant 8 minutes environ.

Rafraîchir et égoutter.

Faire suer quelques lardons ajouter l'oignon haché et faire revenir sans coloration.

Mettre les choux de bruxelles.

Faire sauter le tout et ajouter les marrons.

Mouiller légèrement au fond brun de veau.

Assaisonner et cuire à l'étuvée pendant 30 minutes. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com

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