Posté le 23/04/2008 07:40:14 Par A boire et à manger (Voir son site)
Presque tout est dit dans le titre. La ciabatta a été acheté sur le marché, comme tout le reste des autres produits, d'ailleurs.
Plutôt qu'accompagner ma tartine de verdure, j'ai décidé de la hacher et de la mélanger avec la faisselle de fromage de chèvre. Dans le mélange: roquette, cresson alénois, oignon nouveau, menthe, persil, origan, estragon. J'ai rajouté un peu d'huile d'olive pour assouplir le mélange, et un chouïa de crème liquide.
Puis j'ai rajouté un peu de tomate et de serrano finement tranché. Mais c'est presque anecdotique tellement les arômes de mon fromage aux herbes couvraient le reste!
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Ail rôti accompagné de fromage de chèvre aux herbes et aux noix
Ajouté le 27/08/2007 16:47:00
« Partout où j?ai trouvé l?ail, j?ai trouvé la santé, et partout où j?ai trouvé la santé, j?ai trouvé l?ail » Maurice Mességué L?ail est reconnu pour ses vertus culinaires et thérapeutiques. Il réduit la tension artérielle grâce à la[...]http://chez-becky.blogspot.com/2007/08/ail-rt...
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Crumble aux tomates, crème de chèvre et TUC, tag etc.Ajouté le 05/06/2008 19:02:00
Vous voulez une recette originale, peu coûteuse et rapide pour vos repas ? Alors, j'ai peut-être LA recette pour vous. En entrée ou en plat principal, ce crumble aux saveurs du sud allie épices-fondant et croquant. Le chèvre crémeux[...]http://cannellechocolat.canalblog.com/archive...
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Champignons juste saisis & fromage crémeux de chèvre aux herbesAjouté le 02/07/2008 07:22:25
Le champignon de Paris se prête à beaucoup de cuissons différentes, voire à pas de cuisson du tout. Une cuisson même rapide permet d'éviter tout noircissement de celui-ci. Vous pouvez aussi le citronner pour le laisser cru, mais je trouve que[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Verrine du soleil aux aubergines, tomates et chèvre frais
Ajouté le 01/08/2008 08:00:00
Aujourd'hui, une recette qui a fait notre régal pour un repas du soir avec une salade, mais qui, suivant la taille de la verrine fera une délicieuse entrée ou même un amuse-bouche.La recette est tirée du livre "Verrines recettes[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Maki de fromage de chèvre , tomate confite, mesclun aux anchois
Ajouté le 23/06/2008 16:19:00
Cette recette apportera à vos repas un souffle d'air de la Méditerrannée... Vous avez besoin de Fromage de chèvre souple ( exemple : chêne du Tarn) des toamtes calibre "57" du mesclun, des radis, de la ciboulette, du thym frais, des feuilles de[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-206...
