Posté le 11/12/2007 23:02:00 Par Saveur Culinaire (Voir son site)
Ingredients:
* 8 citrons jaunes (citron beldi)
* 8càc de sel
Preparation:
* Lavez les citrons.
* Coupez chaque citron en quatre en laissant le bas de citron fermé.
* Mettez le sel dans chaque citron.
* Placez les citrons dans le bocalé.
* Fermez bien le bocal et laissez à l?abri de la lumière pendant un mois.
-
Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre
Ajouté le 01/12/2006 07:12:00
Depuis le mois de novembre, j'ai mes mercredis, et j'adore ça ! Un peu plus de temps pour moi (shopping, cuisine, détente) et pour faire les choses pénibles les autres jours de la semaine quand on sort du boulot vers 18 h 30 (repassage, lavage,[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Gambas à l'unilatéral, tagliatelles croustillantes au sésame noir &tartare de légumes au citron confitAjouté le 12/04/2007 07:04:23
Les tagliatelles croustillantes Je n'avais pas utilisé l'ensemble des tagliatelles du plat précédent (c'est le "problème" des paquet's de 250g pour deux personnes). J'ai décidé de les resservir sous une forme originale. J'ai[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Cake aux pommes, noix de pécan,citron confit,..
Ajouté le 04/07/2007 12:20:00
Cake aux pommes et aux noix de pécan, et autres bonnes choses? Ce cake ne va pas lever beaucoup, mais c?est très, très bon. Il a un goût frais et délicieux. A la place du sucre aux agrumes, vous pouvez mettre du sucre[...]http://epices-moi.over-blog.fr/article-111811...
-
Bouchée de thon cru au citron confit & basilic thaïAjouté le 02/08/2007 18:27:42
J'ai acheté un morceau de thon blanc pour en faire une recette qui paraîtra demain. Il y avait quelques chutes que j'ai récupéré pour faire ces deux bouchées. Après avoir haché les chutes au couteau, j'ai rajouté une petite cuillère à[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Salade de tomates, citron confit et câpresAjouté le 09/07/2007 07:31:00
Une recette entièrement écrite et réalisée par cher et tendre. Il a été inspiré par cette recette tirée du site Marmiton clic . Salade Tomate citron câpres Trois tomates Un citron confit Un demi-citron pressé Deux cuillères à soupe de[...]http://suiksuik.blogspot.com/2007/07/salade-d...
