Posté le 16/09/2008 11:17:00 Par gourmandises bien-être et minceur (Voir son site)

Si les vendanges commencent, les oiseaux n'en sont pas en reste non plus. Alors pour avoir le plaisir de goûter les fruits de sa vigne, il faut cueillir le raisin dare dare. Pour varier les plaisirs, un clafouti raisin amande.

Recette:
4 oeufs - 80 g de farine - 25 cl de lait - 1 petit suisse - 3 cuil à soupe de poudre d'amandes -60 g de fructose - 1 belle grappe de raisin

Battez les oeufs avec le fructose, ajoutez la farine, la poudre d'amandes, puis le petit suisse et le lait. Mélangez bien.

Tapissez le fond des moules avec les graines de raisin. recouvrez de pâte; Enforunez à four chaud (200°C) pendant 25 - 30 min voire plus selon le format du moule.

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