Posté le 25/06/2008 21:55:00 Par Les gourmandises de Charmela (Voir son site)
Ça y est j'ai récidivé!!! Impossible pour moi de résister à la rhubarbe. Certes la séance d'épluchage est pas la chose la plus intéressante ni passionnante, mais rien que de penser à cette saveur en bouche, mes papilles étaient déjà en effervescence!!
Autant ces petits Clafoutis à la Fraise m'avait bien plus, autant c'est nouveau petits Clafoutis à la Rhubarbe je les adoreeeeee!!!!!!
Un véritable petit succès!! Cette légère acidité en bouche est un pur régal. Les enfants ont pas vraiment aimés, ça pique!! dixit les filles! Pas facile à leur âge d'apprécier une saveur un peu acide.
J'ai bien entendu repris la recette des Clafoutis à la Fraise, que je vous remet :
2 oeufs
3 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de farine
20cl de lait
2 belles pincées de poudre d'amandes.
de la rhubarbe
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrer vos ramequins.
Mixer au robot, ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine, remixer. Compléter avec le lait et la poudre d'amandes et mixer encore une fois.
Répartir ce mélange dans les ramequins, disposer dessus la rhubarbe coupées en tronçons.
Cuire 30mn et dégustez tiède ou froid!
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Clafoutis / cobbler de fruits rouges à la rhubarbe
Ajouté le 27/01/2007 08:01:00
Ne me demandez pas pourquoi, j'ai eu follement envie d'un dessert à base de rhubarbe et de fruits rouges la semaine dernière. Ce qui est merveilleux avec le surgelé, c'est qu'on peut profiter de fruits toute l'année. C'est parti donc pour un[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Clafoutis à la rhubarbeAjouté le 19/03/2008 14:37:00
Avec le retour des beaux jours c'est aussi la réapparition de la rhubarbe sur les étals des primeurs. Une occasion pour (re)découvrir un fruit souvent peu utilisé, malgré son délicieux petit goût acidulé, qui fait un très bon contraste avec une[...]http://mathlaveyronaise.canalblog.com/archive...
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Clafoutis à la rhubarbe et à la noix de cocoAjouté le 26/05/2008 21:21:00
Je m'apprêtai à faire un clafoutis rhubarbe-amande quand j'ai vu le sachet de noix de coco qui traîne dans son coin depuis un moment. Ni une ni deux, j'ai décidé de l'utiliser. Et pour renforcer le goût, j'ai ajouté du lait de coco dans ma[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Rhabarber- Clafoutis à la rhubarbeAjouté le 24/06/2008 07:30:00
J'aime bien le clafoutis, on peut le faire avec les fruits de la saison, il est facile et vite à faire, et, si bon......Actuellement, c'est la saison de la rhubarbe, donc, voilà mon clafoutis! Mais mon préferré, c'est avec des cérises.... Ich[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/06/rhabarbe...
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Mini clafoutis à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni lactoseAjouté le 14/07/2008 16:00:00
Un bon petit dessert, acidulé et pas trop sucré, pour clore un souper sur la terrasse. J'ai, en quelque sorte, refait ce dessert déniché chez Tarzile , mais avec de la rhubarbe cette fois, et avec des amandes tranchées pour un petit côté croquant.[...]http://missdiane.canalblog.com/archives/2008/...
