Posté le 12/09/2007 07:00:00 Par Le coin repas (Voir son site)

J'avais réalisé ce clafoutis cet été. L'association abricots/pistache me tentait beaucoup!
Je dois avouer que j'ai raté un petit quelque chose car la texture n'étais pas exactement comme je le souhaitais. Déjà je pense l'avoir fait un peu trop cuire.
Mais je referai cette recette car l'association abricot/pistache me plaît beaucoup.

Ingrédients
Des oreillons d'abricots au sirop
3 oeufs
30 cl de lait
100g de farine
100g de sucre
1 càc de pâte de pistache
Beurre pour le plat
Sucre vanillé

Préparation
Beurrer un moule à gratin.
Saupoudrer les abricots de sucre vanillé et les répartir dans le moule.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les oeufs et bien fouetter. Incorporer le lait petit à petit.
Ajouter la pâte de pistache et bien délayer.
Verser ce mélanger sur les abricots et faire cuire environ 30 minutes à 180°

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  Clafoutis aux deux abricots et à la pistache, sans gluten ni lactose

  

  Ajouté le 20/05/2008 05:01:00

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  Clafoutis aux abricots et à la pistache

  

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  Clafoutis aux deux abricots

  

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