CLAFOUTIS AU GORGONZOLA ET MAGRETS

Name: Clafoutis au gorgonzola et magrets
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de magrets de canard séchés; 100 g de gorgonzola; 80 g de cerneaux de noix; 120 g de farine; 3 oeufs; 30 cl de lait sel,; poivre

Autre

6 parts

15 min

20 min

moyen

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Ingrédients

150 g de magrets de canard séchés
100 g de gorgonzola
80 g de cerneaux de noix
120 g de farine
3 oeufs
30 cl de lait sel,
poivre

Préparation

Couper le fromage et le magret en petits morceaux.Hacher les noix.Répartir ces 3 ingrédients dans des ramequins beurrés ou des empreintes en silicone.Préparer l'appareil: Mettre la farine dans un saladier.
Faire un puits , verser le lait et remuer doucement pour obtenir une pâte sans grumeaux.Ajouter les œufs.Bien mélanger.
Répartir dans les moules et cuire à four préchauffé à 180° environ 15 à 20 minutes.Servir tiède avec une salade verte, vinaigrette balsamique.
Pour les végétariens, on peut procéder de la même façon, en enlevant simplement les magrets.

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