Posté le 27/03/2008 23:36:41 Par Autour d'une recette (Voir son site)
Un clafoutis, oui, mais salé et aux courgettes. J'ai découvert la recette originale chez Un, deux, trois ... petits plats ! C'est exactement le plat qui me correspond, idéal pour un dîner en semaine, accompagné d'une belle salade, tout simple, mais savoureux et équilibré.
Ingrédients:
4 courgettes
4 oeufs
250 ml de crème liquide
250 ml de lait
40 g de farine
50 g de fromage râpé
2 càs d'huile d'olive
du persil
sel et poivre
Laver et couper les courgettes en rondelles. Les faire sauter dans une poêle avec les 2 càs d'huile d'olive. Saler et poivrer. Les répartir dans un plat huilé et les laisser tiédir.
Fouetter les oeufs, ajouter le sel, le poivre et la farine et mélanger bien. Verser le lait et la crème liquide. Incorporer le fromage râpé et le persil hâché.
Verser sur les courgettes et cuire à 200°C pendant 20 - 25 minutes.
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Clafoutis aux courgettes et chèvre au thym citron
Ajouté le 18/07/2007 22:44:00
En ce moment je cuisine beaucoup les courgettes et aussi le chèvre frais. Voici un délicieux clafoutis fait il y a quelques jours. Côté marché : 500 g de courgettes en dés 2 cs d'huile d'olive [...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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CLAFOUTIS DE COURGETTES ET CAROTTES AUX EPICESAjouté le 17/11/2007 10:00:00
Un plat simplissime et délicat ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 courgettes 4 carottes 3 oeufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de Maïzena une pincée de curry en poudre une[...]http://deliceurbain.canalblog.com/archives/20...
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Petits clafoutis aux courgettes et amandesAjouté le 09/11/2007 11:20:00
Un clafoutis de légumes sans crème fraiche, voilà de quoi me séduire. Merci à Fabienne pour ces petites merveilles. Depuis que j'ai découvert ces petites terrines - que j'ai rebaptisé car la texture ressemble plus à un clafoutis qu'à une terrine -[...]http://assietteepicee.canalblog.com/archives/...
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CLAFOUTIS AUX COURGETTES, CHEVRE ET DEUX SAUMONSAjouté le 17/02/2008 10:35:00
J'avais repéré cette recette chez Guylaine et je m'étais dis qu'il était grand temps de la tester. Et bien je ne le regrette absolument, c'est une vraie réussite! C'est très bon! On sent légèrement le goût du chèvre qui réhausse le[...]http://delicesdhelene.over-blog.com/article-1...
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Clafoutis aux courgettes et chèvre
Ajouté le 15/04/2008 07:04:00
J'ai aperçu cette recette sur le blog La cuisine de Lili . C'est vraiment très bon, facile et rapide à réaliser, parfait pour le repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 75g de farine - 20 cl de crème liquide légère -[...]http://aurelie67.canalblog.com/archives/2008/...
