Clafoutis aux fruits d'été : pêches et abricots

Name: Clafoutis aux fruits d'été : pêches et abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de fruits, soit : 4 abricots et 3 pêches blanches; 100 g de farine; 40 cL de lait; 4 oeufs; 180 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

Un dessert frais et léger pour l'été, c'est parfait !

Dessert

4 parts

15 min

45 min

facile

701 Kcal

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41

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Ingrédients

400 g de fruits, soit : 4 abricots et 3 pêches blanches
100 g de farine
40 cL de lait
4 oeufs
180 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.77€ (0.94€/part)

Préparation

Tamiser la farine au-dessus d'un grand bol. Ajouter les œufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé
Mélanger au fouet, puis verser le lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte est prête lorsqu?elle est lisse et onctueuse
Beurrer un plat à tarte en verre allant au four d'un diamètre de 28 cm environ. Déposer harmonieusement les fruits et verser la pâte dedans
Faire cuire au four pendant 45 minutes à 200°

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