Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

CLAFOUTIS AUX FRUITS

Posté le 20/05/2008 23:43:30 Par Cuisine en fête de Gabrielle (Voir son site)





DSC00280DSC00289AVANT QUE LES CERISES N ARRIVENT  (DU JARDIN D'AUDREY LA FIANCEE DE LAURENT)J AI PREPARE UN CLAFOUTIS AUX FRUIS QUE J AVAIS DANS MON COMPOTIER : pêches, poires, bananes et kiwis.



ingrédients : chaque fruits par 2, sucre cassonnade, vanille de tahiti, lait entier, 5 oeufs , 120 gr poudre d'amandes, 150 gr de sucre fin.DSC00278



couper les fruits pelés en morceaux, les saupoudrer de cassonade et laisser qq minutes reposer avec les graines de vanille (merci marc), puis beurrez un moule disposez les fruits au fond, battez les oeufs entiers avec le sucre, puis la poudre d'amandes et enfin le lait (moi j'ai mis le lait au pif, peut-etre 1/2 litre) vérifiez que la consistance  de l'appareil soit fluide, ajoutez les sur les fruits re-saupoudrer de cassonade et quelques petites noisettes de beurre et enfourner aDSC00282 180° pendant 35 ou 40 mn.



laisser refroidir et servez dans la famille nous préférons tiède. un délice !!!!!



P.S. LES CERISES ARRIVEES PLUS TARD ETAIENT DELICIEUSES ET CONSOMMEES COMME AU JARDIN: MERCI AUDREY.



Notez cette recette :






Recette similaires