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Posté le 22/09/2008 13:34:31 Par chefNini (Voir son site)






Voilà une idée un peu originale pour une tarte. C'est en regardant une recette de quiche à la courgette que j'ai eu envie de "l'indénialiser" (la rendre plus indienne ;) ) en ajoutant du curry (épices que j'affectionne particulièrement) et de la vache qui rit (fromage que j'associe au fameux cheese naan, ces pains indiens). Quelques petites tomates cerises en plus pour apporter de la fraicheur et voilà une tarte riche en saveur.



Pour 1 tarte :



25cl de crème liquide
1 oeuf
2 courgettes
quelques tomates cerises
6 portions de vache qui rit


1cs de curry
sel et poivre
1 pâte feuilletée

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