Posté le 24/07/2008 13:46:31 Par Les gourmandises de Sophie (Voir son site)

L'évaluation des internautes : (6 votes)

Depuis un petit moment, cette recette trouvée chez Sylvie me trottait dans la tête, et là, plein de courgettes dans le jardin, donc c'est l'occasion ! Ce clafoutis est super vite fait, et cela constitue un repas complet et équilibré.



1 grosse courgette
2 ?ufs
35 g de farine
20 cl de crème (à 3%)
5 cl de lait
2 cs de basilic
sel poivre
2 tranches de jambon coupées en petits morceaux

Râper finement la courgette et la faire dégorger.
Fouetter les ?ufs , le basilic , la crème et le lait et la farine.
Dans le moule, disposer les courgettes et le jambon, recouvrir du mélange précédent.
Enfourner pour 30 min environ à 180 200 °C.

Commentaires des membres :

une bonne idée qui peut faire aimer les légumes verts aux enfants
ftaine | Posté le 09/09/2008 14:19:15

c est sympa comme recette
piroulette | Posté le 09/09/2008 17:59:05

uhm ça a l'air delicieux et facile je vais essaier
angedrian | Posté le 15/09/2008 21:03:08

excellent!
ginou | Posté le 06/11/2008 15:29:05

• Terrine de courgettes au chèvre et au basilic

  

  Ajouté le 22/03/2007 17:03:26

  Alors que le week-end dernier, on déjeunait en terrasse, depuis lundi il fait trop froid ! J’ai beau regarder les journalistes du JT de 13h00 parcourir tous les coins et les recoins de la France profonde pour nous dire pendant...

  http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/terrine_de...
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  quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

  

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  Clafoutis de jambon et de courgettes au basilic

  

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