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Clafoutis " light "
Posté le 15/05/2008 17:09:00 Par Pause cuisine (Voir son site)
Une petite envie de dessert mais pas trop envie de pleins de calories alors j'ai opté pour cette recette légère.....
Ingrédients:
100 g de semoule de blé fine
500 g de lait
3 oeufs
25 g de purée d'amande blanche
8 c à s de sucre " canderel "
1 pomme et 1 nectarine
Mettre dans le Thermomix le lait et la semoule et mettre à cuire à 90 ° pendant 8 min à vit 1
Ajouter la purée d'amande et mixer 30 sec à vit 7
Réserver et laisser refroidir
Mettre dans le bol du robot les oeufs et le sucre et mixer 20 sec à vit 7
Ajouter le mélange refroidi et mixer 20 sec à vit 6
J'ai choisi de faire des gâteaux individuels, alors j'ai coupé mes fruits dans les moules et j'ai versé la pâte par dessus avant d'enfourner 25 min environ à 180°
Le résultat:
Un petit dessert léger et moelleux qui n'entrave pas les bonnes décisions avant l'été......
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: Clafoutis | Clafoutis Light
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