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Clémentine avec mandarine 20 recettes

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Recette Macarons chocolat noir et clémentine

Macarons chocolat noir et clémentine

7 votes
Sans gluten
Dessertfacile218 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la ganache : 100 grammes de chocolat noir (pâtissier) 10 cL de crème liquide 1 clémentine (ou mandarine bio / non traitée) 20 grammes de beurre Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeuf...
Recette Magret de canard à la mandarine caramélisée

Magret de canard à la mandarine caramélisée

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1175 kcal30 minutes
Ingrédients: 1) Magret de canard à la mandarine caramélisée - 1 magret de canard - 2 c à café de miel liquide - 25 ml de vinaigre balsamique - 1 c à soupe de sauce soja - 1 échalote - 1/2 c à café de gingembre - 1/2 orange (le jus) - 4 mandarines ou clémentines -...
Recette Tiramisu à la clémentine

Tiramisu à la clémentine

15 votes
Dessertmoyen35 minutes20 minutes
Ingrédients: 7 mandarines clémentines 1 jaune entier 50 g de sucre 250 g de mascarpone 1 cc de Grand Marnier biscuits à la cuillère pistaches...
Recette Gâteau fourré à la mandarine façon « norvégienne »

Gâteau fourré à la mandarine façon « norvégienne »

1 vote
Autrefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 yaourt nature - 5 oeufs - 2 pots de yaourt de sucre - ½ pot de yaourt - d'huile de tournesol - 2 pots de yaourt de farine - ½ paquet de levure - 1 orange - 1 pot de marmelade de clémentine de 300 g - 125 g de sucre en poudre...
Recette Sorbet à la mandarine

Sorbet à la mandarine

1 vote
Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 boîtes de 284 ml (10 oz) de mandarines ou de clémentines - 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) de gingembre râpé finement - 30 ml (2 c. à soupe) de sucre superfin ou granulé - 1 ou 2 blancs d’œufs...
Les bienfaits des clémentines

Les bienfaits des clémentines

20 votes

Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages durant la période hivernale.

Recette Muffins moelleux aux clémentines

Muffins moelleux aux clémentines


VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Autrefacile386 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 oeufs - 125 ml de jus de mandarine - 125 g de sucre en poudre - 2 c à c de levure chimique - 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium - 250 g de farine - 70 ml d'huile de tournesol - 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger - 1 sachet de su...
Recette Gateau mandarine

Gateau mandarine


Autrefacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 75 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 200 ml de noisettes en poudre - le jus de 4 clémentines - zeste d'une clémentine...
Recette Bûche mascarpone clémentines

Bûche mascarpone clémentines


VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile549 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé : - 4 œufs - 140 g de sucre - 40 g de maïzena - 60 g de farine Pour la garniture de la bûche : - 250 g de mascarpone - 190 g de confiture de clémentines aux épices de Noël - 5 cl de liqueur de mandarine...
Recette Salade thaï aux crevettes et aux clémentines

Salade thaï aux crevettes et aux clémentines


Entréefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: Salade : - 454 g ou 1 lb de crevettes moyennes avec queues, cuites - 1 boîte de 284 ml de quartiers de mandarines égouttées - 125 ml ou 1/2 tasse de tranches de pousses de bambou, égouttées - 60 ml ou 4 cuillères à soupe de feuilles de menthe, de co...
Recette Dessert - déclianison en trilogie autour de la clémentine ...

Dessert - déclianison en trilogie autour de la clémentine ...


Dessertfacile90 minutes98 minutes
Ingrédients: Pour 4 mini-Crèmes Brûlées: - 1 beau Jaune d'oeuf - 10 cl de Crème Liquide - 12 g de Sucre - le Jus de 2 Clémentines - le Zeste d'une Clémentine - 1 cl d'alcool de Mandarine - 1 Etoile de Badiane - Cassonade pour caramélisation 2) Pour 4 mini-Souffl...
La parole à

La parole à "clementinecuisine" !

6 votes

Cette semaine dans la rubrique "La parole aux bloggers", nous avons le plaisir de recevoir Clémence, alias "clementinecuisine" ! Découvrez son interview Ptitchef dans l'article suivant.

Recette Cake vanille clémentine

Cake vanille clémentine


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile236 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf et demi - 60 g de sucre en poudre - 85 g de farine - 1/4 sachet de levure chimique - 75 g de beurre fondu - 2 mandarines - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de miel...
Recette Mandarines à la gelée de champagne

Mandarines à la gelée de champagne


Dessertfacile15 minutes3 minutes
Ingrédients: - 10 mandarines ou clémentines - 100g de sucre semoule - 15 cl d'eau - 6 feuilles de gélatines ou 2 g d'agar agar - 30 cl de champagne - 25 cl de crème liquide et 30 g de sucre glace ou...
Recette Clémentines en sabayon gratiné aux pistaches caramélisées.

Clémentines en sabayon gratiné aux pistaches caramélisées.


Dessertfacile20 minutes5 minutes
Ingrédients: - une douzaine de petites clémentines bien juteuses et sans pépins - 4 cuillères à soupe de jus d'orange - 3 jaunes d'oeufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 pincée de 4 épices - 4 cuillères à soupe de pi...
Recette Soufflés glacés à la clémentine

Soufflés glacés à la clémentine


Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen369 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 clémentines bio - 100 g de sucre - 30 cl de crème liquide - 4 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de liqueur Mandarine Impériale, Grand Marnier ou Cointreau Décor : - Zestes confits - pistaches...
Recette ...mandarines au rhum et la crèche de baga

...mandarines au rhum et la crèche de baga


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
AutreDifficile673 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de clémentines juteuses, avec peau très fine, piquées un peu à la fourchette - 800 g de sucre - 1 verre d'eau - 1 verre de rhum...


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